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純銅製おろし金

鋼のおろし金の歴史は古く、江戸時代から使われていました。鋼板をタガネで一つ一つ丁寧に掘り起こして、おろし刃を作っています。斜めに掘り起こした刃は、切るようにおろせるので細胞が壊れにくく、口当たりの良いおろしに仕上がります。

■商品サイズ：約9.7×18cm・目立て8段　■材質：銅(錫メッキ)　■原産国：日本