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純銅製おろし金セット

鋼のおろし金の歴史は古く、江戸時代から使われていました。鋼板をタガネで一つ一つ丁寧に掘り起こして、おろし刃を作っています。斜めに掘り起こした刃は、切るようにおろせるので細胞が壊れにくく、口当たりの良いおろしに仕上がります。

■商品内容：おろし金(約10.5×21.5cm)・薬味おろし金(約7.5×12cm)×各1　■材質：銅(錫メッキ)　■仕様：おろし金=(表面)目立て9段(中目)・(裏面)目立て8段(細目)、薬味おろし金=目立て8段　■原産国：日本