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勝弘 刺身庖丁

魚をさばいた後の切り身を扱うために使われます。一定方向に引き切る使い方が特徴です。

■商品サイズ：刃渡約21cm・全長約35cm　■材質：刃部=モリブデンバナジウム鋼、柄部=天然木　■原産国：日本